Otręby | Hurt Otręby | Albinos Marka Handlowa 

+38 (03433) 5-59-33

Otręby

Otręby pszenne — uboczny produkt młynarstwa, stanowi twardą okrywę ziarna, która jest otrzymywana przez rozdrabnianie ziarna i sortowanie jego cząstek za rozmiarem і masą.

Otręby można stosować jak w kulinarii oraz dla pokarmu zwierząt gospodarskich.

Otręby pszenne są źródłem wielu substancji biologicznie aktywnych i błonnika pokarmowego i zawierają średnio 15,1% białek, 3,8% tłuszczów, 53,6% węglowodanów, 8,2% błonnika, je dodają do różnych dań (pierwszych dań, kisielów, galaretek, wyrobów z masy kotletowej, gołąbków i in.). Z otrębów pszennych można gotować wyroby cukiernicze albo zamieniać nimi 30-50 % mąki pszennej podczas pieczenia bułeczek, ciasteczek; je poleca się stosować do dań z sera, dyni, zapiekanek і babek

Znaczna liczba otrębów w chlebie zmniejsza jego przyswajalność, niewielka domieszka — polepsza smak.

Otręby (głównie pszenne i żytnie) — cenny pokarm dla wszystkich gatunków zwierząt gospodarskich.

Nasz asortyment:

  • Otręby pszenne

  • Otręby żytnie

  • Otręby granulowane

Tabela cech jakościowych produkcji firmy:

 

Otręby pszenne,

żytnie

Wilgotność

Nie więcej 15,0%

Białość

-

Białko

 

Zawartość popiołu

 

Pozostałość na sicie

-

Przechodzi przez sito

-

Liczba opadania, s

 

Gluten surowy

Ilość

 

Jakość

 

Pakowanie

25 kg

 

 



Cenniki produktów firmy:

Powrót do listy