Grieß | Grütze | Makkaroni-Grieß

Grütze

Grieß war früher in der Ukraine ein äußerst seltenes und teures Produkt.

Grieß der Marke M hat kleine weiße undurchsichtige Körner. Es ist schnell gegart und sorgt für maximale Volumenzunahme. Aus solchen Grützen hergestellter Grieß ist äußerst schmackhaft und nützlich. Grieß wird aus dem zentralen Teil des Weizenkorns hergestellt. Seine chemische Zusammensetzung ähnelt der von Reis, aber sein Proteingehalt übertrifft ihn. Die Verdaulichkeit von Grieß beträgt fast 100 %, aufgrund der einzigartigen Zusammensetzung setzt er schnell Energie frei. Diese Grütze ist in der Regel schnell fertig gekocht und enthält eine minimale Menge an Ballaststoffen, etwa 0,2 %. Grieß enthält Proteine, Stärke, Vitamine B1, B2, B6, E, Mineralien - Kalium, Kalzium, Natrium, Magnesium, Phosphor und Eisen.

Grieß wird nicht nur zum Kochen von Grieß verwendet. Es ist in der Küche weit verbreitet. Es wurde beim Kochen von Suppen und Salaten hinzugefügt. Die Leute machen Pasteten, Puddings, Knödel, Kuchen und viele andere Gerichte der nationalen Küche. Aufgrund seines hohen Kalorienwertes und des fast vollständigen Fehlens von Ballaststoffen nimmt Grieß einen der Hauptplätze in der Ernährung ein, ist eine großartige Quelle für Kohlenhydrate und wird vom Organismus leicht verdaut und aufgenommen.

Grieß und Makkaronigrieß werden in Mühlen durch den Einsatz von Siebmaschinen durch Reinigung (Anreicherung) und Sortierung von Zwischenprodukten der Weizenkornmahlung erhalten. Makkaronigrieß wird zur Herstellung von Teigwaren verwendet.

Unsere Produktlinie:

• Grieß

• Makkaroni-Grieß

Die Tabelle der qualitativen Merkmale der Produkte des Unternehmens:

		Grieß «М»	Makkaroni-Grieß «М»
Feuchtigkeit		14,8-15,5%	14,8-15,0%
Helligkeit		-	-
Protein
Gehalt an Mehlasche		0,6	0,6
Rückstand absieben			ø 35 – ≤ 2%
Untergröße		ø 23 – ≤ 8% ø 38 або 41/43PA – ≤ 2%	ø 38 – ≥65%
Fallende Zahl, s
Rohgluten	Menge
	Qualität
Verpackung		50 kg	50 kg

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