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Der Produktionsprozess beginnt mit der Rohstoffbeschaffung – Getreide der Weizen und Roggen der entsprechenden Qualität. Für die Herstellung von hochwertigen Mehl kauft das Unternehmen Weizengetreide nur 1, 2, 3 Sorten und Roggen Kategorie A an.

Getreide tritt automatisch aus dem Komplex für Trocknen und Getreidelagerung (Lagersilo), die Herstellung der Firma ARAJ, Polen ein.

Alle Aktivitäten an dem Komplex für Trocknen und Getreidelagerung automatisiert sind und die Bedienungskraft bedient ihnen.

Ausmahlung wird auf der Mühlen der Herstellung Makina&Enerji (Türkei) durchgeführt, mit der neuesten Technologie.

 Durch doppelte Reinigung, triples Feuchtwerden des Getreides, moderne Mahlwalzen mit der Mikroprozessorsteuerung, hochleistungsfähigem 8-Sektionsbatchem Dispergiermittel sichert die groβen Gesamtmehlausbeute ab, einschließlich der Spitzenklasse.

 Die Ausrüstung der Mühle erlaubt auch, einen Getreidekeim auszuwählen, der eine wertvolle Quelle für bioaktive Substanzen ist und weit in den Nahrungsmittel, Süßwaren, Backwaren, Tiernahrung, Kosmetik- und Pharmaindustrien verwendet.

 Die neuesten Technologien gewährleisten qualitative Befeuchtung des Getreides und Getreidereinigung. Energiekapazität der Herstellung reduziert, die Palette von Mahlposten erweitert, es ist die Möglichkeit der Mehllagerung lose, der Formierung des erleichterten Handlingsystem von Mehlversorgung der Kunden. Die Genauigkeit in der Herstellungstechnologie von Mehl wird durch Computersteuerung des Prozesses und der Ausführung des Vermahlen, und sie erlaubt auch die Produktion von speziellen Aufträgen durchführen: Mehl mit dem Qualitätswert für die Herstellung von Teigwaren, Brotbäckerei und andere.

Die Ausrüstung für die neue Roggenmühle mit der Kapazität von 150 Tonnen pro Tag erlaubt enthülstes Roggenmehl und also Weizenvollkornmehl durchführen, wird man für Einzelaufträge Weizenvollkornmehl herstellen.

Wie bekannt ist, das Vollkorn hat für die Menschen notwendige Proteine, Fette, Kohlenhydrate, Aminosäuren, Ballaststoffen, Mineralien und Vitamine, darunter so einzigartig wie B2, B6, E und andere. Vollkornmehl enthält Keim und Getreideschale mit einem vollständigen Satz von biologischen aktiven Substanzen, Vitamine und Mineralien. Solche frische Ausmahlung verliert ihre Nahrhaftigkeit nicht, und behält die Fähigkeit zur natürlichen Gärung.

Um die Herstellung von qualitativen hochwertigen Produkten auf dem Unternehmen, in Kolomyia und Drogobytsch zu gewährleisten, sind akkreditierten betriebstechnologischen Laboratorien, ausgestattet mit modernen Geräten, um die Qualität von Getreide und Mehl zu bestimmen, und wo die Spezialisten der Spitzenklasse arbeiten.

 Betriebstechnologisches Laboratorium des Unternehmens ist mit modernen Geräten ausgestattet:

- Für die Bestimmung der Qualität der Getreide und Produkten seines Aufarbeiten in besonderen verwendet man das Gerät “Amilotest”, das Fallzahl ausmisst (für die Bestimmung der autolytischen Aktivität @-Amylase von Mehl, Getreide).

 Weiβstandmesser “Blik-P3”, um den Gütegrad von Mehl zu bestimmen. Dieses Gerät ermöglicht der Bedienungskraft den Gütegrad von Mehl für 1 Minute zu bestimmen und unverzüglich auf den Arbeitsablauf reagieren. Während der traditionellen Bestimmung des Gütegrades sollte es 10-16 Stunden.

  “Spektran-IT” für die Analyse von Getreideprotein.

Jede Partie von Mehl zertifiziert

 Getrennt davon organisiert das Unternehmen Verpackung der fertigen Produkte auf halbautomatischen PT-3 in Papiertüten (5 kg, 2 kg).

  us dem Fertigungswerk (Mühleanlage) auf dem Laufband trifft die Fertigproduktion in den Fertigwarenspeicher ein, und dorther realisiert sich zum Kunden und direkt aus der Mühleanlage in die Mehlfuder für Losetransport.

 Der Herstellungsprozess für die Verarbeitung von Weizen und Roggen entsteht durch eigenen materiell-technischen Basis, und auf dem Unternehmen gibt es auch eine eigenen unabhängigen Elektrizitätswirtschaft.