Як зберігати борошно | Борошно | Пшеничне борошно

+38 (03433) 5-59-33

Як зберігати борошно

Як зберігати борошно

Як і всі харчові продукти, борошно повинно зберігатися в певних умовах, щоб воно не втрачало своїх корисних якостей та знаходилось в найкращому стані. Нижче ви знайдете кілька корисних порад по зберіганню борошна, в тому числі поради, як запобігти з'явленню комах в борошні. 

Загальні поради по зберіганню борошна

Борошно можно зберігати в його оригінальній упаковці або в герметичному контейнері на полиці або в шафі в прохолодній частини вашої кухні. Ніколи не змішуйте старе борошно з новим борошном. Борошно грубого помелу, борошно пшеничне другого гатунку, борошно пшеничне першого гатунку зберігаються гірше, ніж біле борошно вищого гатунку, тому, що масла із зародків і висівок можуть стати прогірклими з віком. 
Борошно грубого помелу, як правило, можна зберігати протягом приблизно трьох місяців, в той час, коли біле борошно буде в належному стані, щоб його використовувати навіть після шести - дев'яти місяців зберігання.
Часто помилково вважають, що борошно є джерелом інвазії (зараженням комахами). Це не зовсім так. 
Це може статися, навіть якщо борошно зберігається правильно. 
З'явлення комах в борошні не викликано поганою гігієною, і комахи можуть бути знайдені навіть в найчистіших шафах. Вони можуть жити протягом приблизно 6 місяців, під час якого самка може відкласти до 100 яєць. Кілька незалежних досліджень показали, що шкідникі борошна, що зберігається вдома, були знайдені там, де є підвищена вологість , і в той самий час їх не знаходили в господарствах або млинах, де виробляють борошно. 

Як  можна запобігти з'явленню шкідників в борошні?

Пакети з борошном, які були відкриті повинні бути використані швидко і не зберігатись в задній частині шафи.  Зберігайте пакети відкриті пакети з борошном в прохолодних, добре провітрюваних місцях.
Більшість видів вбудованих кухонних шаф виготовляються з ламінованого ДСП і поверхні, які не на виду, як правило, не мають шарувату обробку. Ці необроблені краї є ідеальним місцем, де можуть ховатись комах, тому ці краї необхідно зафарбувати або обробити лаком. Також необхідно регулярно очищати пилососом свої шафи. Ніколи не використовуйте вологу тканину, для витирання пилу з полиць, де зберігається борошно, так як це може забезпечити комахам ідеальне середовище для розмноження.



Повернутися до списку