" > Цільнозернове борошно | Випічка з цільнозернового борошна

Цільнозернове борошно | Випічка з цільнозернового борошна

+38 (03433) 5-59-33

Випічка з цільнозернового борошна

Випічка з цільнозернового борошна: рецепт смачних кексів з корицею!

Цільнозернове борошно та натуральні інгредієнти є основою, цих смачних, багатих на смак кексів з корицею.
Цільнозернове борошно є більш корисним для організму людини ніж борошно вищого гатунку. Але разом з набуттям корисності в той самий час втрачається білий колір випічки, тому для цільнозернового борошна варто вибирати рецепти, які не мають вимог до отримання білого кольору, наприклад рецепти з корицею чи з какао. 

Інгредієнти:

  • Цукор - 100 г
  • Борошно цільнозернове ТМ "Альбінос" - 240 г  
  • Сода харчова - 2 ч.л. (погасити)
  • Кориця молота - 2 ч.л.
  • Яйце - 1 шт.
  • Олія соняшникова - 60 мл ( можна також використовувати іншу олію)
  • Молоко - 100 мл
  • Для посипки готових кексів : 1 ч.л. цукру + 1 ч.л. кориці
Приготування:
  1. Розігрійте духовку до  температури 180-190 градусів по Цельсію.
  2. У великій мисці змішайте сухі інгредієнти: борошно цільнозернове, цукор, розпушувач і 2 чайні ложки кориці.
  3. В окремій мисці змішайте яйце, молоко, олію.
  4. Влийте отриману суміш в п.3 в суху суміш з п.2., добре перемішайте. Не взбивати ( тісто не кекси не потребує ретельного збивання. для отримання найкращого результату, достатньо просто ретельно перемішати).
  5. Перекладіть отримане тісто в форми для випікання кексів. Форми попередньо потрібно щільно замастити олією. Для випікання можна використати як порційні форми для кексів, так і форму "чудо", тоді ви отримаєте не 12 маленьких кексів, а один круглий кекс.
  6. Поставте ваші кекси в духовку для випікання на 17 хвилин ( у разі використання маленьких формочок) і 20-30 хвилин , якщо ви випікаєте у формі "чудо".
  7. Готові кекси можна посипати сумішю цукор + кориця в пропорції 1 до 1.
Смачного! З повним асортиментом продукції ТМ "Альбінос" можна ознайомитись на сторінці Продукція.



Повернутися до списку